¿Por qué esta escuela?

Encuentra en una única plataforma soluciones prácticas a los problemas diarios de alimentación y cocina que se encuentran pacientes, familiares y profesionales de la salud

  • Porque queremos que el proceso hacia unos hábitos de salud saludables se realicen sin estrés y sin miedos

  • Porque sabemos que es importante tener una buena nutrición pero también es fundamental poder disfrutar de lo que comemos

  • Porque sabemos lo difícil que es estar con un tratamiento oncológico y vivir el caos de información sobre alimentación sumado a la presión del entorno que reciben las personas con cáncer

  • Porque sabemos que con información práctica, sin ser extremista, sí se puede cambiar hábitos de salud y disfrutar de la comida

  • Porque sabemos que en muchos centros de oncología faltan profesionales de nutrición y el paciente no tiene acceso a información concreta sobre la alimentación en su situació

  • Porque queremos ser el puente entre tu centro médico de referencia y tu casa para que dejes de preocuparte de qué comer y qué no

  • Porque queremos facilitar herramientas prácticas de alimentación a los profesionales de la salud que atienden a personas con cáncer

Todos los cursos y programas

Herramientas educativas prácticas para mejorar hábitos de salud durante el cáncer. Para pacientes, familiares y profesionales de la salud

Quiénes somos

Hola, soy Jordina Casademunt

Tengo 46 años. Soy Nutricionista y también me he formado en comunicación en salud, en salud digital, y en disciplinas de la medicina integrativa.

Hace 10 años que me dedico a ayudar a los pacientes con cáncer a través de la alimentación y hábitos de salud.

Empecé trabajando en centros de medicina integrativa y en mis inicios me equivoqué en muchos aspectos y te voy a contar por qué: me centraba más en qué dieta proponer y qué alimentos restringir en lugar de observar qué es lo que necesitaba cada persona, teniendo en cuenta sus gustos, hábitos de alimentación y tratamientos.

Tras muchos años de consulta y de ver a cientos de pacientes me he dado cuenta de que varios de los problemas que se encuentran las personas que empiezan tratamiento oncológico y sus familiares son:

  •  la falta de información o la falta de nutricionistas en sus centros oncológicos de referencia 
  • el exceso de información contradictoria sobre alimentos y dietas anticáncer que se puede encontrar fuera: internet, revistas, libros, familiares y amigos.


Y te quiero contar más sobre mi:

  •  He creado la propuesta Oncodanza, sesiones de baile para pacientes oncológicos. Acompaño a un grupo de mujeres con cáncer de mama a través de la danza. Nos reunimos una vez al mes en Barcelona. Bailamos, reímos y compartimos un momento de creatividad y desconexión-conexión ¿Te animas?



Quiénes somos

Soy Viky Valls

Tengo 44 años, estoy casada y soy madre de 2 hijos: Aitana (10 años) y Max (6 años)

Soy una enamorada de la cocina.

Soy creadora de Maai: restaurante de referencia de comida saludable en Barcelona.

Mi deseo es enseñar a todo el mundo que comer saludablemente no es ni aburrido, ni difícil. Me encanta conectar con la gente a través de la comida.

22 años de experiencia me avalan en este sector:

A los 22 años, junto a mi marido creamos una empresa de catering llamada Sarova Catering .

Allí aprendí a cocinar, a saber encontrar soluciones ante cualquier situación y a hacer feliz a las personas en “su día especial”

Dejé el catering cuando nació Max (nuestro segundo hijo) porque fue imposible tener conciliación familiar y entonces nació mi tercer hijo, mi proyecto de vida:

MAAI, que es la conjunción de los nombres de mis 2 hijos (MAx y AItana)

Cambié mi estilo de vida 5 años antes de abrir Maai, a raíz de encontrarme mal, débil y perder peso sin motivo. Fui a un nutricionista que me retiró muchos alimentos por intolerancias alimentarias: dejé las harinas refinadas, los lácteos, …

¿Había algo peor para una cocinera?

Mi carácter luchador me ayudó a darle una vuelta pensé: ha de haber algo positivo en todo esto. Investiga. ¡Y me fascinó!

Así cambié mi estilo de vida, dándome cuenta de la importancia de nuestro cuerpo físico, de tomar consciencia de él, escucharlo y tratarlo como se merece.

A día de hoy, ya puedo comer de todo.

Y te quiero contar más sobre mi:

  • me encanta ayudar a las personas desde mi experiencia
  • disfruto en contacto con la naturaleza
  • hago deporte de fuerza 2 veces por semana, algo impensable para mi
  • de encanta probar restaurantes nuevos
  • nunca me canso de cocinar y probar nuevas combinaciones de alimentos
  • disfruto de la compañía de mis amigos




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